¡Bienvenidos un jueves más a: Las recetas de la Bruja!
Ya sabéis que siempre os traemos recetas fáciles y sabrosas, pero es que la de hoy además es original e irresistible. Os proponemos una nueva manera de cocinar el entrecot, una manera rápida y saludable que os sorprenderá.
Entrecote gratinado con romero
2 entrecots de ternera de 400grs.
2 c.p.* de pimienta verde.
4 ramitas de romero fresco.
Salsa Perrins y sal Maldon.
Aceite de oliva.
(*c.p. Cuchara de postre)
El primer paso es calentar la plancha y marcar los entrecots por todos los lados para preparar las carnes; podemos quitarle la grasa sobrante y los nervios si queremos. Después, los cortaremos en lonchas, al gusto. En una fuente de horno, iremos colocando las lonchas cabalgadas; las cubriremos con las ramitas de romero, aliñándolas también con la pimienta verde, la salsa Perrins, la sal y el aceite.
Y ya lo tenemos todos preparado. Justo antes de servir, encenderemos el grill y gratinaremos la carne al gusto.
Truco de Las recetas de la Bruja: Se puede acompañar con unas patatas con piel envueltas en papel de aluminio y cocidas en el horno durante 45 minutos aproximadamente. Las servimos con piel, abiertas por la mitad y aderezadas con sal, pimienta y aceite de oliva, harán que ningún invitado pueda resistirse.
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| Entrecote gratinado con romero |
¡Y ya tenéis un plato de carne fácil y sabroso! Una receta ligera y sana para cocinar el entrecot que encantará a todo el mundo.
Que la disfrutéis cociner@s.
Recordad que os enseñamos recetas de cocina fáciles, sanas, ligeras, caseras y sabrosas.
Las Recetas de la Bruja.
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