Hoy os traemos una receta sencilla pero con un puntito exóticos que os encantará, Polo Filipino. Nos os perdáis detalle de su elaboración, porque a pesar de su simpleza, es un plato rico y adictivo que no podréis dejar de comer. Una receta fácil y sabrosa 100%.
Vamos allá cociner@s:
Pollo filipino
4 pechugas de pollo.
150 grs. de harina.
150 ml. de agua.
70 ml. de zumo de limón.
1 cucharadita de polvos Royal.
Sal y pimienta.
Cortar las pechugas a taquitos y salpimentar al gusto (Ya se que en Las recetas de la Bruja somos muy pesados con este tema, pero es muy importante mantener la tabla de cocinar limpia; sobre todo en este caso. El pollo es uno de los alimentos que más se pegan y es vital que la superficie donde vamos a cocinar esté impecable).
A parte, en un bol mezclaremos la harina, el agua, los polvos Royal, el zumo de limón y un poquito de sal; batiremos hasta que nos quede una crema sin grumos. Añadimos a la mezcla los taquitos de pollo y dejaremos macerar durante 2 horas como mínimo.
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| Pollo Filipino |
Poner aceite abundante un una sartén y freír el pollo hasta que este dorado. Al ser pechuga de pollo es importante no pasarse con el tiempo, ya que si se fríe demasiado quedará seco.
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| Pollo Filipino |
Es un plato que se puede servir caliente o a temperatura ambiente, y si lo acompañáis con una ensalada de tomate, no habrá quien se le resista.
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| Pollo Filipino |
Truco de las Recetas de la Bruja: Si os sobra, para calentarlo, poner el horno al máximo, apagar y meter el pollo 5 minutos; aunque frío también esta…mmm… ¡Buenísimo!
Aunque no es muy ortodoxo, seguro que os chuparéis los dedos. Probadlo y me daréis la razón.
¡Hasta la próxima entrada!
Recordad que os enseñamos recetas de cocina fáciles, sanas, ligeras, caseras y sabrosas.
Las Recetas de la Bruja.
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