MELÓN ALEGRE

¡Buenas y calurosas tardes cocine@s y bienvenidos de nuevo a: Las recetas de la Bruja!

Como el calor aprieta y a nadie le apetece cocinar, hoy os traemos una receta refrescante y divertida, ligera, y por supuesto, fácil y sabrosa.

El postre se llama Melón alegre, y os aseguro que hace honor a su nombre. Cualquiera puede atreverse, es un plato sencillo, pero con el que sorprenderéis.

Atentos a su preparación, porque lo haremos en 2 versiones. ¡Qué lo disfrutéis!


Versión Ligera

1 melón
Sacarina en polvo
El zumo de una lima
Menta picada para adornar.

Pues nada más fácil que cortar el melón en taquitos, espolvorear la sacarina y rociar con el zumo de lima. Dejaremos reposar en la nevera un par de horas antes de consumir. ¡Listo! Con esto convertiréis una fruta tradicional en un postre con gracia. Para adornar, podéis añadir menta picada.

Versión Lujo


1 melón Canteloup o Galia pequeño
1 cucharada de postre de azúcar
2 clavitos de olor
1 chorrito de lima
Cognac.

Abrimos el melón por la mitad y cortamos un poquito la base para que no ruede. Con ayuda de una cucharilla sacaremos las pepitas del centro. En el hueco, añadiremos el azúcar, los clavitos y la lima. Posteriormente rellenaremos de Cognac. Como en la versión anterior, reservaremos en la nevera un par de horas.

Si el melón está en su punto, podremos comerlo fácilmente con una cucharilla, pero si está un poco duro, lo mejor es hacer un corte profundo paralelo a la piel; luego haremos unos cortes partiendo del centro, así será más fácil de comer y además quedará decorativo. Os paso un croquis para que os sea más fácil.

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Croquis del corte
Para finalizar, podemos adornarlo con una hojas de menta.
Esta versión, además de conseguir dar al típico melón gracia, le dará toda la chispa.

No esperéis a probarlo, os encantará.

Disfrutad del verano y hasta la semana que viene.

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Melón Alegre

Recordad que os enseñamos recetas de cocina fáciles, sanas, ligeras, caseras y sabrosas.
Las Recetas de la Bruja.

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