ENSALADA DE SALMÓN Y LENTEJAS

Bienvenidos un jueves más a: Las recetas de la Bruja. El lugar perfecto para encontrar consejos de cocina útiles, platos sabrosos y recetas ligeras. 

Y para receta ligera y fácil, la estupenda ensalada que os traemos hoy. Una ensalada que se sale de lo convencional y lo aburrido, con un buen toque de sabor que animará cualquier dieta baja en calorías. 

Atreveros a probarla, os aseguramos que quedará de inmediato incluida en vuestro menú: 


Ensalada de salmón y lentejas 

200 grs. de salmón ahumado a taquitos
300 grs. de lentejas pardinas cocidas
1 cebolla tierna
2 tomates maduros grandes
4 cogollos
Sal y aceite
  
El primer paso es rallar los tomates y aliñarlos con aceite y sal al gusto (ojo con el aceite); añadimos la cebolla también rallada y lo mezclamos todo con las lentejas cocidas. Dejaremos reposar un par de horas en la nevera. 

Posteriormente, cortaremos los cogollos a rodajas procurando que no se desmonten. En un plato hondo, ponemos un aro de cocina y lo rellenamos con el salmón; alrededor ponemos las lentejas que hemos dejado reposar y lo decoramos con los cogollos que habremos aliñado en el ultimo momento.

Y ya tenemos el entrante ideal con una presentación de 10. Recordad que los ojo también comen, y es muy importante que nuestros platos tengan un aspecto estupendo.

ensalada-salmon-lentejas-baja-calorias-receta-cocina-sana-ligera-saludable-dieta-adelgazar-bruja
Ensalada de salmón y lentejas - Las Recetas de la Bruja

¿A qué no puede ser más fácil? Os animo a prepararlo y no os olvidéis dejarnos vuestros comentarios. 

Hasta la semana que viene, cociner@s.

Recordad que os enseñamos recetas de cocina fáciles, sanas, ligeras, caseras y sabrosas.