FIDEOS ARROSSEJATS - FIDEUÀ

Buenas y calurosas tardes y gracias por estar de nuevo en: Las recetas de la Bruja. 

Hoy vamos a darle uso a ese riquísimo caldo de pescado casero que os enseñamos a preparar en la entrada anterior, y vamos a cocinar unos Fideos Arrosejats realmente deliciosos. Os aseguro que queda un plato de lo más apetecible al que nadie se puede resistir y con el que quedaréis fenomenal con vuestros invitados, fácil y sabroso. 

La receta genuina es típicamente catalana.

Nos os perdáis detalle de su elaboración, porque no puede ser más fácil. 


Fideos Arrosejats, Fideuà

300 grs. de fideos finos (cabello de ángel) 
3 c.s. aceite 
600 ml. caldo de pescado 
(*c.s. cucharadas soperas) 

En una paellera o sartén grande poner el aceite, añadir los fideos y a fuego muy bajo, ir friéndolos hasta que estén bien doraditos. En ese momento cubrir con el caldo y dejarlos cocer sin remover hasta que éste se haya consumido completamente. Siempre podéis dejarlos fritos y añadir el caldo en el momento que los vayas a comer.

Servirlos enseguida. La recomendación de Las recetas de la Bruja para darle el toque al plato, es acompañarlo con mayonesa con ajo, al gusto. 


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Fideos arrossejats
y....¡Bon profit!. Os animo a intentarlo, y no os olvidéis compartirlo con nosotros. 



Recordad que os enseñamos recetas de cocina fáciles, sanas, ligeras, caseras y sabrosas.
Las Recetas de la Bruja.

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