BISBALENC - HOJALDRE CON PIÑONES Y CABELLO DE ÁNGEL

Hola a todos!

Esta semana os voy a enseñar a preparar un postre delicioso, sofisticado y, como siempre, fácil y rápido. 

Se trata de un dulce tradicional de hojaldre, piñones y cabello de ángel típico de la zona del Empordà. Os aseguro que sorprenderéis a vuestros invitados, invirtiendo apenas tiempo y dinero.


Bisbalenc

1 Placa de hojaldre rectangular.
50 grs. de piñones.
50 grs. de azúcar.
100 grs. de cabello de ángel.
1 huevo.


El primer paso es remojar los piñones en agua; reservar.

Poner el hojaldre extendido sobre la bandeja del horno con el mismo papel que viene; también podemos utilizar papel de hornear.
Pinchar el hojaldre y extender el cabello de ángel por toda la superficie sin que llegue al borde.
Plegar de manera que queden tres capas iguales. Debéis tener en cuenta que la parte que "cierra" debe quedar debajo.
Pintar el hojaldre con el huevo batido y espolvorear con el azúcar generosamente.
Colocar los piñones y volver a espolvorear el azúcar.
Hornear a 180º durante 25 minutos (Como siempre, no os olvidéis de precalentar el horno ;-) )
Esperar a que se enfríe antes de retirar de la placa.

Y listo! Como veis, no puede ser más fácil. Mmmm, y realmente apetecible.



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"Bisbalenc" Hojaldre con cabello de ángel y piñones



Abajo podéis dejarme vuestros comentarios, opiniones, consultas. Quiero que compartáis conmigo qué tal os ha salido y que me vayáis sugiriendo recetas para próximas ocasiones.

Recordad que os enseñamos recetas de cocina fáciles, sanas, ligeras, caseras y sabrosas.
Las Recetas de la Bruja.

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